| Origine | Création en 1936 aux Cerqueux, Maine-et-Loire, par Louise et Gabriel Pasquier. |
| Passion et Tradition | Transmission du savoir-faire boulanger avec un respect du levain et des produits frais. |
| Évolution | Lancement de la brioche tressée en 1975, hommage à la tradition vendéenne. |
| Engagement Familial | Gestion continue par cinq frères et 3 000 salariés fidèles aux recettes de Gabriel Pasquier. |
| Innovations | Création de gaufres moelleuses sans conservateurs ; introduction du délicieux Pitch. |
| Authenticité | Matières premières 100% françaises, œufs frais, sans arômes ajoutés. |
Voyageons ensemble au cœur d’une histoire qui a débuté en 1936 dans la paisible commune des Cerqueux, au Maine-et-Loire. C’est ici que Louise et Gabriel Pasquier, animés par une passion sans égale pour la boulangerie, ont ouvert leur petit fournil, jetant les bases d’une tradition qui continue de ravir des milliers de familles. Au fil des décennies, Brioche Pasquier a su allier respect des traditions et innovation. La célèbre brioche tressée, lancée en 1975, demeure un incontournable, tout comme les savoureuses gaufres sans conservateurs. Les secrets de famille, soigneusement transmis et optimisés, permettent aujourd’hui à cinq frères et 3 000 collaborateurs de perpétuer cet héritage culinaire unique. Bien plus que des brioches, ce sont des petits morceaux d’histoire gourmande à partager, de génération en génération.
Les Brioches Pasquier incarnent une authentique histoire familiale, remontant aux racines de la boulangerie artisanale en France. Depuis leurs humbles débuts au cœur d’un petit village du Maine-et-Loire jusqu’à devenir un leader national, ces brioches délicieuses sont le fruit d’un héritage riche et de recettes savoureuses. Découvrez comment une tradition boulangère a su évoluer au fil du temps pour offrir des gourmandises appréciées dans le monde entier.
Les Origines de Brioches Pasquier
L’histoire de Brioches Pasquier commence en 1936, quand Gabriel Pasquier et sa femme Louise ont ouvert leur boulangerie dans le charmant village des Cerqueux, dans le Maine-et-Loire. Les premiers produits confectionnés dans leur fournil ont immédiatement séduit les habitants grâce à l’utilisation de produits frais et un respect rigoureux du savoir-faire traditionnel. Gabriel transmettait non seulement des recettes, mais aussi une passion et un engagement envers la qualité, éléments qui restent au cœur de la marque aujourd’hui.
Une Passion pour le Savoir-faire
Dès leur création, les Brioches Pasquier se sont distinguées par un souci constant du détail et de l’authenticité. Au fil du temps, la famille Pasquier a su perpétuer les gestes artisanaux de Gabriel tout en intégrant des processus innovants pour garantir un équilibre nutritionnel parfait. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées, avec une priorité accordée aux produits d’origine française, garantissant ainsi une fraîcheur et une qualité inégalées. Découvrez notre héritage pâtissier.
Les Gaufres Moelleuses
La gamme Pasquier ne se limite pas aux brioches traditionnelles. L’introduction de nos gaufres moelleuses est le fruit d’une fusion subtile entre l’artisanat belge et l’expertise française, offrant une texture fondante sans l’ajout de conservateurs. Ces délices font aujourd’hui le bonheur des gourmets en quête de produits à la fois simples et savoureux. Rejoignez-nous sur Instagram pour revivre nos histoires de petit-déjeuner.
Évolution et Modernité
L’année 1975 fut marquante avec le lancement de la célèbre brioche tressée, un véritable hommage à la tradition vendéenne. L’innovation n’a jamais cessé pour Brioches Pasquier, qui continue de réinventer ses recettes pour s’adapter aux goûts changeants des consommateurs. En 1986, la marque s’est diversifiée, multipliant ses offres tout en préservant ses racines artisanales. Découvrez plus en détail l’histoire de la marque Brioche Pasquier.
Le Groupe Familial et sa Vision d’Avenir
La richesse de cette entreprise repose aussi sur ses ressources humaines. Les cinq frères Pasquier, soutenus par 3 000 salariés dévoués, incarnent l’esprit familial de la marque tout en la conduisant vers une modernité respectueuse de l’héritage. Ici, vous pouvez explorer la monographie de Pasquier pour mieux comprendre cette dynamique qui allie tradition et innovation.
Laissez-vous séduire par l’univers gourmand des Brioches Pasquier, un nom qui évoque non seulement un goût inimitable, mais aussi une histoire riche et partagée. Né d’une petite boulangerie en 1936 dans le Maine-et-Loire, Brioches Pasquier a su préserver un héritage familial tout en innovant. Découvrez ici l’histoire de cette entreprise emblématique ainsi que les recettes incontournables qui ont fait sa renommée au-delà de nos frontières.
Les Origines d’une Passion Boulangère
Tout commence en 1936, dans la petite commune des Cerqueux, au cœur du Maine-et-Loire. Gabriel et Louise Pasquier, un couple de boulangers passionnés, démarrent leur aventure en ouvrant une boulangerie dans leur village. Rapidement, leur talent et leur amour pour le pain et la pâtisserie se propagent, posant les bases d’une histoire familiale qui perdure depuis près d’un siècle.
L’Héritage Familial et la Perpétuation du Savoir-Faire
Ce qui rend les Brioches Pasquier si uniques, c’est le profond respect des traditions boulangères et pâtissières inculqué par Gabriel Pasquier. Aujourd’hui, cinq frères et une équipe de 3 000 collaborateurs continuent de faire vivre cet héritage, devenant leader national. Grâce à un souci permanent de qualité, toutes les matières premières sont 100 % françaises, garantissant un goût authentique et inimitable.
Le Levain, l’Âme des Produits Pasquier
Au cœur des recettes, le levain de Brioches Pasquier est incontournable. Élaboré avec soin, il apporte une texture moelleuse et une saveur distincte à chaque produit. Ce respect du savoir-faire artisanal garantit des viennoiseries sans arômes ajoutés, où seulement la fraîcheur et la qualité des ingrédients sont mises en avant.
La Brioche Tressée : Une Tradition Vendéenne
L’année 1975 marque un tournant avec le lancement de la brioche tressée, un hommage vibrant à la tradition vendéenne. Ce produit phare rencontre un succès immédiat, symbolisant l’alliance parfaite entre tradition et innovation. Chaque tressage raconte une histoire, celle d’un savoir-faire transmis avec passion et minutie.
Des Recettes Incontournables et Simples
Les recettes Pasquier marient simplicité et authenticité. Depuis les gaufres moelleuses élaborées selon une méthode belge traditionnelle jusqu’à la fameuse brioche vendéenne, chaque produit est le fruit d’un savoir-faire éprouvé. Riche en histoire, chaque bouchée est une invitation à découvrir la quintessence de la pâtisserie française.
Un Engagement Vers un Juste Équilibre Nutritionnel
Consciente des attentes actuelles, l’entreprise met un point d’honneur à offrir des produits non seulement délicieux mais aussi équilibrés. L’harmonie entre le goût et la nutrition est au cœur de leurs préoccupations, garantissant le plaisir sans compromis sur la santé.
Plongée dans l’histoire et agrémentée de traditions respectées, la marque Brioches Pasquier continue de séduire les amateurs de goûts authentiques avec des créations riches d’un savoir-faire précieux. Que ce soit pour un petit déjeuner gourmand ou une pause ensoleillée, les inimitables brioches et autres douceurs vous attendent pour un voyage culinaire hors du commun.
Foire Aux Questions
Q : Quelle est l’origine des Brioches Pasquier ?
R : Tout commence en 1936 dans le petit village des Cerqueux, dans le Maine-et-Loire, quand Louise et Gabriel Pasquier ouvrent leur boulangerie.
Q : Qu’est-ce qui distingue les recettes Pasquier ?
R : Les recettes sont respectueuses des traditions boulangère et pâtissière, utilisant un levain maison, des ingrédients frais et un juste équilibre nutritionnel.
Q : Quand la brioche tressée Pasquier a-t-elle été lancée ?
R : La brioche tressée, inspirée de la tradition vendéenne, a été lancée en 1975 et a rencontré un succès immédiat.
Q : Comment les brioches Pasquier sont-elles produites aujourd’hui ?
R : Les gestes et recettes traditionnels de Gabriel Pasquier sont perpétués et optimisés par une équipe de cinq frères et 3 000 salariés.
Q : D’où proviennent les matières premières des produits Pasquier ?
R : Les matières premières comme les œufs et autres ingrédients proviennent exclusivement de France, garantissant une qualité supérieure et contrôlée.
Q : Y a-t-il des produits sans conservateurs dans la gamme Pasquier ?
R : Oui, par exemple, nos gaufres sont moelleuses et élaborées sans conservateurs, grâce à un savoir-faire traditionnel belge.
